القطايف المحشية بالجوز والقشطة

المقادير:
ملا حظة هامة اخواني بعتذر منكم نسيت وضع الخميرة اثناء عرض المقادير بالفيديو
2 كوب طحين 260 غ
4 كوب ماء دافئ 800 مل
1 كوب سميد القمح ناعم 160غ
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة 35 غ
3 ملاعق كبار سكر 60 غ
1ملعقة صغيرة خميرة
1ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
مقادير الحشوة:
250 غ جوز
300 غ قشطة
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة جوز هند
فستق حلبي للزينة

https://www.youtube.com/watch?v=XFZRuIXQvQc