مشتهي شاورما دجاج؟

• 2 كيلو فيليه دجاج مقطع
• 2 ليمون مقطع شرحات بقشره
• 1 ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة بهارات الماجي او مكعبين
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل ناعم
• 1 ملعقة كبيرة صويا صوص
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف
• 1 ملعقة صغيرة بهارات شاورما
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1/2 ملعقة صغيرة كاري حلو
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1/2 ملعقة صغيرة كاري حار
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
• 1 ملعقة كبيرة ثوم فريش مدقوق
• 1 ملعقة صغيرة دبس فليفلة
• 1 ملعقة صغيرة دبس بندورة
• 1/2 كاسة خل ابيض
• 1/2 كاسة زيت ابيض
• 1/2 كاسة كاسة ماء
• 1 كاسة لبن مروب

المايونيز

• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة ثوم فريش مهروس
• 1 كاسة زيت مازولا (تضاف بالتدريج مثل الخيط)
• 1/4 ملعقة صغيرة حمض الليمون (تضاف بالنهاية)